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Lors d'une convention de plus de 1300 travailleurs de fast-food en Illinois ce week-end, les participants ont voté le fait d'inclure des actes de désobéissance civile tels que des occupations assises, des occupations de restaurant dans leur campagne pour une hausse des salaires et pour pouvoir former des syndicats.
Ces travailleurs ont mené des grèves d'un jour à de nombreuses reprises à travers le pays depuis fin 2012. Ils demandent au moins 15$ l'heure (11€) et le droit de s'organiser. La dernière action a été la plus grande, elle a touché 150 villes en mai dernier. Les travailleurs ont aussi manifesté devant les compagnies elles-mêmes, ils ont organisé une manifestation devant le siège de McDo en mai pendant laquelle plus de 100 personnes ont été arrêtées.
Un des organisateurs de la convention a déclaré à l'Associated Press qu'on demanderait au travailleur 'ce qu'il faut'. Une travailleuse, Cherri Delisline, une mère célibataire qui travaille au McDo depuis 10 ans et gagne 7,35$ de l'heure (5,4€) a également déclaré à l'AP que 'nous devons impliquer davantage de travailleurs et de fermer ces trucs jusqu'à ce qu'ils nous écoutent' en occupant les restaurants, par exemple. Les actions interviennent au moment où la croissance de l'emploi a été plus forte dans les jobs mal payés comme dans la restauration rapide mais la paie suffit à peine à survivre. L'employé moyen de fast-food qui travaille à plein temps, gagne moins de 19.000 $ par an (14.600€ - 1200€ par mois) bruts. Alors que les directeurs du secteur prétendent que ces jobs servent de porte d'entrée aux jeunes pour entrer sur le marché du travail, la majorité de ces emplois sont dévolus au 25-54 ans et plus d'un quart des employés ont une charge de famille. Les perspectives d'avancement et de carrière dans la restauration rapide sont bien plus maigres qu'ailleurs.
Les PDG, par ailleurs, vont bien. Ils gagnent environ 1200 fois ce qu'ils paient à leurs travailleurs. Le ratio n'a pas toujours été aussi élevé mais la paie des PDG a augmenté de plus de 300% depuis 2000 alors que celle des travailleurs augmentait de ... 0,3%.
Outre les manifestations et les grèves, les travailleurs de la restauration rapide ont attaqué en justice. Neuf travailleurs sur dix dans la restauration rapide ont connu les vols de salaires, le travail au-delà des horaires ou l'achat d'uniforme avec leur salaire. Aussi, les travailleurs ont-ils intenté sept class-actions, sept actions en justice commune, contre Mc Do en mars contre ce genre d'exactions.
